Kulinarische vielfalt geniessen
Gemeinsam mit den Restaurants des Romantik Hotel 4* The Alpina Mountain Resort & Spa bietet das Alpina Resort mit "Dine around" eine kulinarische Reise mit unvergesslichen Geschmackserlebnissen.
Das Herz der Alpina Lodge ist das "z'Gürgaletsch" mit grosser Sonnenterrasse und Ausblick auf die umliegende Bergwelt. Serviert werden Schweizer Spezialitäten nach alter Tradition. Zur Speisekarte...
"Dine around" im The Alpina Resort:
Asia on the alps
Im historischen Ambiente steht das aussergewöhnliche kulinarische Konzept
"Asia on the alps" im Mittelpunkt, das auch zum renommierten Award "Best of Swiss Gastro" nomiert wurde. Feine Schweizer Traditionsküche wird vom internationalen Kochtrio Antonino Messina, Lukas Pfaff und Tony Leung mit aussergewöhnlichen asiatischen Spezialitäten gemischt, verfeinert oder ergänzt. Jeder Montag ist „Asian Monday“ - hier werden die schweiz-asiatischen Kreationen nach dem fernöstlichen Round Table Konzept serviert.
Panorama Restaurant
Natur und Ursprünglichkeit findet sich auch hier auf der Speisekarte im Panorama Restaurant wieder. Für die bereits mehrfach prämierten Gourmetmenüs nach echter Schweizer Küche wird auf die Verwendung regionaler Zutaten und bäuerlicher Spezialitäten aus dem Dorf geachtet. Auf der grossen Sonnenterrasse geniesst man den Ausblick auf die umliegende Bergwelt.
15 Punkte Haubenkoch Antonino Messina und Slow Food Ambassador Lukas Paff freuen sich auf Ihren Besuch!
La Belle Époque
Der Speisesaal von 1897 wurde sorgfältig restauriert und erstrahlt wieder im alten Glanz des Jugendstils. Geniessen Sie bei einem romantischen Abend bei Kerzenlicht mehrgängige Menüs mit Weinbegleitung oder erleben Sie bei "Jazz & Dine" mit internationalen Top-Stars der Jazz -und Boogie Woogie Szene einen Abend voll kulinarischem und musikalischem Genuss.
Alpina Bar
Die Alpina Bar mit offenem Kamin ist der gemütliche Treffpunkt untertags, zum Apero oder nach dem Dinner. Neben ausgesuchten Weinen und Bierspezialitäten stehen ausser-gewöhnliche Cocktail-Kreationen und erlesene Single Malts auf der Barkarte. Zur Alpina Bar gehört auch die Smokers Lounge mit einer Auswahl an edlen Zigarren und Zigarillos.
Sky Lounge
Direkt an der Skipiste lädt die Skylounge zu einer Ruhepause ein. Man geniesst ausgewählte Spezialitäten, guten Wein oder vielleicht auch ein Glas Champagner. Ein echter kulinarischer Geheimtipp ist das «Alpina Gnusskäschtli», gefüllt mit regionalen Bündner Produkten wie Bündner Fleisch, Salsiz, Bergkäse und Aufstriche und der „Alpina“ Burger!
The Alpina Lodge, Tel. +41 81 868 80 88, welcome@the-alpinalodge.com, CH-7064 Tschiertschen
